Kerst buffet

Prijs per persoon € 39.95 incl. bord, bestek en glas

Menu 1
Voorgerecht
-Garnalencocktail
Hoofdgerecht
-Kalkoen gevuld met kastanje en rijst
Bijgerecht
-Gekruide tomaten uit de oven
-Spruitjes
-Gekookte aardappelen
-Rode stoof peertjes
Nagerecht
-Gevulde perziken met amaretto

Menu 2	Menu 3
Voorgerecht	Voorgerecht
-Ossenstraart soep	-Meloen met parmaham
Hoofdgerecht	Hoofdgerecht
-Forel met amandeljus	-Varkenshaasje in mosterdsaus
Bijgerecht	Bijgerecht
-Gebakken aardappelen	-Harigots verts bundeltjes
-Maïs met spekjes	-Aardappelen in room
-Exotische fruitsalade	-Appelmoes
Nagerecht	Nagerecht
-Soesjes met ijs	-Geflambeerde ananas met roomijs

Menu 4	Menu 5
Voorgerecht	Voorgerecht
-Gerookte kipfilets met dragon	-Carpaccio van ossenhaas
Hoofdgerecht	Hoofdgerecht
-Ree biefstuk met geroosterde amandelen	-Hertenbiefstuk met cantharellen
Bijgerecht	Bijgerecht
-Aardappel kroketten	-Aardappel puree rozetjes
-Witlof schotel	-Broccoli
-Komkommer tomaten salade	-Meloensalade
Nagerecht	Nagerecht
-Karamel appels met walnoten	-Dame blanche